吃完手抓飯後支付現金 印度政府憂錢幣傳播病菌

中新網4月12日電 據泰國《世界日報》報導，用手吃東西是印度民?生活習慣，但據研究顯示，該習慣會使紙鈔和硬幣上帶有病原體。近日，印度食品監管部門展開倡導，要求民?和餐廳不要同時收付貨幣和處理食物。
　　據報導，印度人習慣用手吃東西，吃完後手指常沾到唾液。如果未洗手就立即接觸紙鈔或硬幣，會使其粘上唾液上的微生物，而這些微生物或隨貨幣流通成為疾病傳播渠道。另外，印度餐館收錢與烹調者往往是同一人，若其收到帶有唾液的紙鈔和硬幣，病菌或經食物加速散佈。
　　印度食品安全及標準局執行長亞格拉沃指出，紙鈔和硬幣每天廣泛流通，是微生物污染的來源。此外，貨幣交叉污染會對人類健康帶來風險，可能引發食物中毒及皮膚、呼吸道和腸胃等疾病，兒童、長者、孕婦和抵抗力弱的人，更易從帶病菌的貨幣上感染疾病。
　　亞格拉沃表示，食品安全及標準局長期研究，已指示食品專傢，展開如何處理紙鈔和硬幣的宣傳，要求建立紙鈔、硬幣和食品分開處理的習慣，觸碰紙鈔或硬幣後，接觸食物前應先洗手，反之亦然。
　　印度食品監管機構也發出諮詢，要求飯店、醫院、學校、餐館、攤販等業者，不要在準備與販賣食品時，同時收付貨幣。