2018-5-14 20:16
宅~有何不可
橫行霸道迅速繁殖 德國小龍蝦終於被正式擺上餐桌
中新網5月14日電 德國“橫行霸道”的小龍蝦將能上餐桌瞭！據外媒報道，德國柏林小龍蝦氾濫，此前由於擔憂小龍蝦體內重金屬等有害物質或超標，它們都未被商用而是殺死。如今，經檢查，小龍蝦無有害物質超標的安全隱患，政府向捕魚作坊發放相關的捕撈和銷售許可。
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資料圖：小龍蝦。傅建斌 攝
據報道，柏林參議院環境部門的野生動物專傢埃勒特稱，經過對去年捕捉到小龍蝦進行檢查，發現不存在重金屬等有害物質超標的安全隱患。同時，儘管政府進行大規模捕捉、也試圖用“自然天敵”對付小龍蝦，但柏林小龍蝦的數量仍進一步增加。
因此，政府向一傢柏林捕魚作坊發放瞭相關的捕撈和銷售許可。且有效期截止至2018年年底的捕撈許可無數量限制。埃勒特表示，這傢捕魚作坊在一週前開始捕捉小龍蝦，如今已經捉到瞭2000多隻。但私自捕小龍蝦吃仍算是“偷獵”，是絕對禁止的。
這位野生動物專傢強調，所有銷售的小龍蝦必須先要經過檢查，確保沒有安全隱患。“那些檢查過沒問題的可用來銷售。”得到銷售許可的漁民稱，自己要去市場上賣蝦。
據悉，氾濫柏林的小龍蝦原產自北美。由於柏林蒂爾加滕公園等地湖泊水質良好、過去幾年持續暖冬，“移民”而來小龍蝦在這裏迅速繁衍，數量激增。埃勒特表示，小龍蝦是可能危害本地物種和生態系統的“入侵物種”，給當地生態環境帶來威脅，數量必須得到控制，請漁民捕捉的辦法，既省錢又省力。
在德國餐館，小龍蝦的相關菜餚也不少。德國比較常見的小龍蝦吃法有：小龍蝦牛油果意?；小龍蝦奶油湯；小龍蝦夾?包和小龍蝦色拉等。